Descripción
Cogotes de Bacalao salados Artesanalmente
Parte delantera y muy sabrosa del bacalao salada Artesanalmente
Ideal para platos como paella de bacalao, bacalao con patatas o para utilizar desmigado, en otras como albóndigas. Tiene una espina central, pero gran cantidad de carne. Es una parte muy sabrosa del bacalao.Conservar en nevera
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