Chupadedos – Verdial

Aceitunas chupadedos también conocidas como aceitunas yeyé. Aceitunas verdes enteras con un toque dulce, aderezadas con ajitos, pimiento, aceite y nuestras especias. Son fabricadas bajas en sal aptas para todo tipo de cliente hasta los más jóvenes hasta lo más mayores está catalogada como nuestra aceituna producto estrella dentro de nuestra gama mediterránea

La aceituna es rajada y quemada posteriormente para que pierda su sabor amargo, pasando nuevamente al agua para ser lavada durante 3 o 4 días hasta que adquiera un sabor insípido. En este momento está en condiciones de ser aliñada con tomillo, hinojo, orégano y ajos, que la dan ese sabor riquisimo tan característico.
Son una variedad verdial, están aliñadas con aceite de oliva, nuestras hierbas y nuestro toque de la abuela. De esto obtenemos un sabor muy agradable, este producto contiene muchas propiedades nutricionales, como vitaminas y nutrientes, es un producto exquisito con una textura y sabor deliciosos. Aconsejamos degustar esta magnífica aceituna con un sabroso vino blanco.

Aceituna partida verde con hueso machacadas, Agua, Aceite girasol, 35% sal, Potenciador sabor E62; E627; E631, mezcla de especias, Acidulantes E330; E270, Conservador E202, E211, Aroma , Antioxidante E300, Sales minerales (Cloruro de Zinc)

Artesanos de Navarra. Calahorra